anapa-official
En
Версия для слабовидящих

Объявления / Управление торговли и потребительского рынка

Конкурс «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья Chefs&Juniors-2021»

 

1 марта этого года на базе агротуристического комплекса «Винотеррия» состоится ежегодный конкурс молодых поваров Краснодарского края Chefs & Juniors-2021. Конкурс проводится уже в третий раз, организованный в 2019 году Гильдией шеф-поваров Черноморского побережья совместно с рестораном «Винотеррия» для учащихся средних специальных учебных заведений городов Геленджика, Крымска, Новороссийска, Анапы.

Данное мероприятие носит социо-культурный характер. Оно проходит полностью на некоммерческой основе и осуществляется усилиями организаторов при поддержке ведущих специалистов в сфере HoReCa Краснодарского края.

Формат конкурса предоставляет возможность молодым поварам осваивать профессию «повар» на профессиональном оборудовании, используя локальные продукты организаторов, в условиях реальной кухни, получая опыт и знания наставников и членов жюри - ведущих шеф-поваров Черноморского побережья.

Считаем важным оказывать всестороннюю поддержку начинающим молодым поварам в их профессиональной деятельности, поскольку это повышает престиж профессии, а также улучшает общий уровень предоставления услуг в сфере общепита.

Увеличивая, таким образом, штат квалифицированных кадров, уже в ближайшем будущем наш регион сможет повысить туристический потенциал за счет предоставления более качественного обслуживания, сервиса и локальной гастрономии.

Кроме того, целью конкурса является устойчивое развитие и популяризация бренда «Черноморская кухня», увеличение ее конкурентных преимуществ наравне с уже известными кухнями: итальянской, французской и средиземноморской. Через знакомство молодых специалистов с многообразием локальных продуктов и методик приготовления конкурс формирует приверженность к локальной гастрономии, что делает ее более привлекательной для туристов.

 

23-й км трассы Новороссийск-Анапа, поселок Семигорский
+7 (989) 240-03-69, inFo@vinoterria.com, www.vinoterria.com

 

 

 

Официальный сайт администрации муниципального образования город-курорт Анапа. Сетевое издание anapa-official.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС77-73693 от 14 сентября 2018 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Учредитель сетевого издания: Администрация муниципального образования город-курорт Анапа.
При перепечатке и использовании информации ссылка на источник обязательна.
Для сайтов и страниц сети Интернет обязательна активная гиперссылка на официальный сайт администрации муниципального образования город-курорт Анапа.

Главный редактор сетевого издания: Родина О.А.
Адрес электронной почты и номер телефона главного редактора сетевого издания: smi@anapa-official.ru, 8 (86133) 5-27-13.
© 2009—2021 12+